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Gâteau de carotte simple, peu d'ingrédients:
300gr de pulpe de carotte
4 oeufs
2 gousses de vanille (je les mixe entières avec du sucre)
60gr de sucre de coco
2 cuillère à soupe d'huile de coco
Mélanger tout.
Au four préchauffé à 180°, pendant 25 minutes.
Régalez vous !